Coberturas

Na última quarta feira (01/10), o mais novo Restaurante J-San Japa Lounge do bairro Buritis, inaugurado em setembro promoveu uma degustação de primeira para aqueles que gostam de aliar ótimo sabor a um clima de balada. Na ocasião foram servidas degustações dos principais pratos, assinados pelo Chef Cristiano Avelino, que apresenta um cardápio com pratos fusion, "uma fusão da culinária japonesa contemporânea com a ocidental", esclarece o proprietário Lucas Lacerda. Um dos pratos muito apreciados é o Ebi-San, um enrolado de salmon, levemente grelhado no maçarico. Seu recheio é camarão, cream cheese, molho teriaki, sirracha, pimenta tailandesa e azeite extra virgem. 

Com ambiente decorado, agradável, com comida e música boa, Lucas Lacerda conta que sempre gostou de música eletrônica e que em uma conversa de amigos resolveu criar um "japa balada". O J-San Japa Lounge é um restaurante que escolheu fugir do tradicional, e assim consegue atrair pessoas de todas as faixas etárias pelo objetivo de aguçar os sentidos, a visão, através da decoração, audição, através dos eventos musicais que acontecem no local, pelo olfato e paladar diversificado que provocam uma explosão de sabor.

O morador da região do Buritis, Marco, conta que a explosão de sabores proporciona um diferencial tão significante que ele optou por conhecer as duas unidades do J-San Japa Lounge e afirma: "Frequento três a quatro vezes por semana. É raro ir em um restaurante em que o proprietário consegue unir Qualidade no Atendimento, Qualidade da comida, e Preço".

O J-San Japa Lounge existe a 5 anos e já objetiva que a marca em breve se torne uma franquia.

O Restaurante está localizado na Aggeo Sobrinho, 455, e está aberto de segunda a segunda a partir das 18h. Conta com show de Jazz às quintas feiras, e aos sábados começa um pouco mais cedo com DJ e rodadas de caips.

Fotos: Edy Fenandes