Coberturas

Requinte e bom gosto conferiram um belíssimo ambiente ao evento realizado no espaço Meet, dia 01/11, por ocasião do jantar gastronômico em comemoração aos 10 anos do restaurante Porcão na capital mineira.
Uma noite especial, onde aconteceu um winne dinner com apresentação de vinhos nobres, primorosa mise-en-place, serviços exemplares e a participação do cantor, músico, enólogo e sommelier, Ed Motta.

O cantor, compositor, multi-instrumentista, arranjador e produtor de trânsito internacional agraciou os presentes com um show intimista de blues e jazz, e comentou sobre os finos rótulos selecionados para a harmonização do jantar, especialmente classificados por ele. Ed Motta, artista reconhecido no mundo todo, realizou turnês na Europa, Japão, os Estados Unidos e a América do Sul, como também esteve ao lado de grandes nomes da música nacional e internacional.

Os convidados foram recebidos pelo anfitrião, empresário e restauranter, Fernando Júnior, que comentou: “O Porcão é muito mais que um restaurante, pois se tornou palco de acontecimentos marcantes. Em 2010 recompramos o imóvel e, considero relevante para o êxito, empreendedores mineiros administrarem uma casa mineira. Quando olho para trás, vejo o quanto crescemos. Estamos muito satisfeitos de atuarmos no mercado há mais de dez anos e fazermos parte de tantas histórias, famílias e amigos, sendo que passaram pelo estabelecimento mais de um milhão de pessoas.

Comemoramos hoje, também, o símbolo verde do Porcão, utilizado nas mesas e que significa “Sim, por favor”. Muito feliz em compartilhar esta data com os amigos, parceiros e fornecedores, agradeço suas presenças”, concluiu Fernando.

Há uma década, o Porcão BH apresenta no cardápio um bufê rico em cores, aromas e sabores, prima pelo atendimento de excelência e alimentação de qualidade. Com uma vista privilegiada para a Serra do Curral, o restaurante sempre esteve presente na vida dos mineiros, oferecendo serviços de profissionais qualificados e talentosos, que criam novos pratos e aperfeiçoam as receitas cada dia. Suas carnes sempre foram o carro chefe da casa, variando das mais tradicionais às mais exóticas e podem ser degustadas com deliciosas saladas.

Frutos do mar, massas, comida japonesa e as famosas guarnições são outras opções encontradas desde a inauguração do restaurante. Além da variedade gastronômica, o Porcão BH conta com uma carta de vinhos com mais de 200 rótulos e outra com drinks especiais. Estes fatores agregam diferenciais ao sistema de rodízio e, dessa forma, mudou o significado de churrascaria na Capital Mineira. É um espaço onde as pessoas se encontram, sentam ao redor da mesa para conversar e se divertirem.


Por Luiza Miranda

Foto: Edy Fernandes