Coberturas

A Greco Design recebeu em seu espaço, no dia 18/11, um grande número de convidados do chef mineiro e escritor Renato Quintino, que prestigiaram o coquetel de lançamento do seu livro “A invasão dos Incas Venusianos – Receitas de todos os mundos”. 

O livro possui 250 páginas, 35 fotos, dezenas de ilustrações e apresenta receitas inspiradas em ingredientes brasileiros, europeus asiáticos, americanos. E também capítulos dedicados a ingredientes como bacalhau e chocolate, e outros que contemplam conceitos como Confort Food e Cozinha Fusion.

O projeto gráfico foi concebido pela Greco Design, vencedora do Leão de Prata no Festival de Cannes em 2013, do Grand Prix também de 2013 em Berlim, além de outros prêmios. A sugestão da foto da capa e do nome do livro veio do Gustavo Greco, que acompanhou de perto todo o processo de criação. A capa, ilustrada por discos voadores, é um quadro pintado no ano de 1996, pelo também artista plástico Renato e faz uma referência ao prato palhaço.

O escritor e chef, Renato Quintino, agrega em seu currículo títulos como chef de cozinha em restaurantes, professor de gastronomia, consultor de restaurantes na elaboração de cardápios e treinamento em equipe, jornalista de gastronomia, guia de viagens gourmet-etnológicas, professor de vinhos e harmonização na Associação Brasileira de Sommeliers. Comentou que nunca imaginou que escreveria um livro sobre gastronomia, mas o fez devido ao fato de ter abraçado esta profissão, que ocupou o lugar de outras vocações. “Este evento é muito importante porque é o lançamento do meu primeiro livro de gastronomia e apresenta uma série de receitas elaboradas por mim e outras tradicionais”, concluiu Renato.

Gustavo Greco, diretor criativo da Greco Design, a fim de fugir da rotina de trabalho, passou a frequentar o curso de gastronomia ministrado pelo Chef. Ao recriar as iguarias em casa, sente-se gratificado pelos louvores dos amigos. “Faço aulas de culinária com o Renato desde o início do ano e, em meio a conversas gastronômicas, ele comentou sobre a vontade lançar o livro. Dessa forma, convidou a Greco e equipe para realizar o projeto gráfico. O conteúdo, elaborado através dos anos, é de autoria do Renato, que criou a maioria das receitas que constam no livro. Além disso, o livro aborda a convivência harmônica que pode haver entre as pessoas, entre um prato e outro”, considerou Gustavo.

No dia 23/11, o chef Renato recebe os leitores para manhã de autógrafos, na livraria Mineiriana.

Foto: Edy Fernandes