Coberturas

Foi apresentada a imprensa, no dia 20 de novembro, mais um estabelecimento da Trip Food, comida de mochileiro, no bairro Floresta. Que tem como objetivo não só proporcionar a Comida Mochileira mas proporcionar intercâmbios Culturais.

Essa unidade será inaugurada oficialmente ao público, no dia 23 de novembro a partir das 19:00. Se eu fosse você agendava esta data, e não faltaria. A Casa já conta com um estabelecimento na rua Alberto Cintra de grande sucesso.

Segundo os proprietários Tamara Lacerda e Lucas Meirelles, que são mochileiros de carteirinha, durante viagem à 27 países tiveram a ideia de empreenderem no Brasil um novo conceito de comida fast food ou comida de rua, mas que eles intitulam comida de mochileiros. A partir de suas próprias necessidades de se alimentarem, obtiveram contato com comidas que agradavam muito o paladar, eram baratas e fáceis de se executar. Assim anotavam o que mais gostavam, para ao seu retorno ao Brasil e ao empreenderem, montarem e adequarem essas iguarias ao seu cardápio, assim originando a Trip Food - Comida de Mochileiro.

O cardápio conta com comida de rua de países como: México, Canadá, Alemanha, Bélgica, Polônia, Estados Unidos e o nosso Brasil. Tudo servido através de porções individuais e combos. Não poderia deixar de citar as sobremesas também apresentadas no menu.

A expansão no bairro da Floresta está muito aconchegante. Com espaço multiuso composto de área aberta e fechada, com estilo próprio. Com ambientação de jardim com flores coloridas, mobiliário reciclado, ombrellones e iluminação colorida numa junção que nos leva aos hostels existentes do mundo.

Os muros receberam uma atenção especial com uma pintura realizada por Felipe Munis e grafite da dupla Luís Wolrd e Pedro Pita, que nos remete realmente a uma viagem de aventuras no planeta.

O evento contou com a presença de vários formadores de opinião da imprensa Belorizontina, que estavam atentos a todos os detalhes no decorrer da noite.

Para abrilhantar ainda mais o momento e com muita alegria para entreter os convidados, a noite contou com a Banda Coyotes Boratchos, com seu estilo Harmônica Blues, tendo como vocalista Guilherme Borges e Gaitista Renan Amadei, com participação do baterista Bihhel, criador do movimento, Drum Tronic, uma mistura de DJ com bateria. Comentários à parte... Foi show!

Para degustação foi servido aos presentes, Poutine - comida de rua de origem da província do Quebec no Canadá, composta de batatas fritas e molho. Com quatro sabores: Toronto – molho de carne reduzido ao vinho, alho frito e bacon, Quebec – Strogonoff de frango Tradicional; Vancouver – molho com creme três queijos e como carro chefe, segundo Lucas Meirelles; Montreal – costelinha suína desfiada com creme de leite, barbecue e tempero da casa. Todos uma delícia! Mas fiquei entre o Vancouver e Quebec. Se fosse você, iria experimentar.

Uma preocupação conforme os proprietários e ter um cardápio diferenciado, com sabores, qualidade e valor acessível. Os valores das comidas vão de R$8,00 a R$ 38,00 reais. A cartela de bebidas com: refrigerantes, sucos, águas e cervejas e drinks segue a mesma ideia.

O local é agradável, faça chuva ou faça sol. Espero que você vá conhecer e vivenciar nesse espaço: cultural, conceitual, interativo e gastronômico. Use sua imaginação a tenha uma vivência de como ser um mochileiro pelo mundo.