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10 ANOS UDON LOURDES COM MENU DEGUSTAÇÃO
R. Gonçalves Dias, 1965 - Lourdes - BH
Udon Lourdes
R$ 250 (menu degustação para duas pessoas com 4 pratos e um espumante) - https://www.sympla.com.br/aniversario-10-anos-do-udon__248463
De 14 de março, quarta-feira, a 17 de março, sábado
Nesta semana acontece a comemoração de 10 anos do Udon Lourdes. Um dos mais tradicionais e premiados restaurantes orientais da cidade abre as portas para 4 dias de menu degustação: entre quarta-feira, dia 14, e sábado (17 de março), os irmãos à frente do negócio, Agilberto e Pedro Martins da Costa, apresentam pela primeira vez a reforma estrutural passada pela casa em comemoração ao aniversário, embalada por boa música e o cardápio assinado "a quatro mãos" pelos chefs Lair Rodrigues e Marcelo San. Quatro pratos vão presentear o público com uma cozinha contemporânea e experimentações inéditas, harmonizadas pelo espumante do restaurante lançado com exclusividade na ocasião, brindando a parceria da Rede Gourmet e a vinícola Pizzato. A 1ª edição vem com uma garrafa comemorativa de 10 anos e apresenta um design personalizado para o evento. Dentre as opções, duas entradas protagonizadas por um Ceviche de badejo com aji amarillo, leite de tigre e granita de tangerina e Tartar de salmão com trilogia de ovas, pururuca de tinta de lula, tempura de quiabo e teriyaki abrem espaço ao prato principal cuja estrela é um Atum servido em crosta de ervas com spaghetti de pupunha, infusão de raiz forte e azeite trufado. Finalizando a experiência gastronômica, Morangos flambados no sakê, sorvete de manjericão, salsão branqueado e raspas de limão siciliano. Numa proposta exclusiva, o Udon Lourdes vai disponibilizar apenas 200 mesas ao longo dos quatro dias de comemoração, sendo comercializados através da plataforma Sympla e na sede do Udon.
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