Coberturas

A capital mineira que é famosa pela sua gastronomia de bares e restaurantes, agora tem mais uma excelente opção para quem gosta e quer desfrutar da mais alta gastronomia italiana.

Belo Horizonte recebe nesta sexta-feira (dia 11 de junho), mais um empreendimento com a inauguração do Villa Celimontana, comandado pelo chef italiano Marco Orsini, que já cozinhou para celebridades como os atores norte-americanos Tom Cruise e Julia Roberts, o cantor espanhol Enrique Iglesias e o ex-jogador argentino Diego Maradona e encantou pessoas de várias localidades do planeta já degustaram os pratos assinados por ele.

Com novo endereço na capital, agora localizado na rua Marília de Dirceu, 226, no Lourdes, Zona Sul da cidade, o estabelecimento desde 2009 se preocupa em oferecer a experiência da mais alta gastronomia italiana. Com estrutura atraente, o novo empreendimento é marcado por uma arquitetura contemporânea que enaltece a arte, cultura e gastronomia da Itália.

Indo na contramão da pandemia onde muitos estabelecimentos foram encerrados, o Villa Celimontana Ristorante investiu aproximadamente R﹩ 1 milhão, com o propósito de aquecer o setor, aquecer a economia e gerar empregos, foram contratados 40 profissionais. E para acompanhar Orsini com o menu, os chefs Andressa Sensato e Rafael Costa reforçam o time.

E para explicar o motivo que impulsionou o chef Marco Orsini a abrir um restaurante maior em plena pandemia, ele ressalta: "A vontade de voltar à normalidade e de acreditar na economia do setor, mesmo que seja necessário respeitar as regras e protocolos por conta da pandemia foi a razão para este meu novo momento", conclui.

O restaurante conta agora com uma ampla estrutura dividida em 4 ambientes que apresentam traços peculiares de costumes propagados pelos colonos italianos, são eles:

• Salão Principal Villa Celimontana: Com 20 mesas menores e uma grande mesa que comporta 20 pessoas sentadas em distanciamento social. No local são oferecidas as refeições de entrada, prato principal, sobremesas e os acompanhamentos;

• Área Externa: Com mesas para 30 lugares, o espaço revela a delicadeza da decoração que homenageia a Ilha de Capri, localizada no Golfo de Nápoles, na Itália. O espaço conta com ladrilhos que lembram a cidade do mediterrâneo e vasos gigantes com pés de limão, mexerica, jabuticaba e louro, permitindo a experiência sensorial. O ambiente é perfeito para happy hour com serviços de coquetéis, vinhos e petiscos;

• Banco Bar: Este ambiente conta com um belíssimo piano de cauda para a execução de obras da música internacional, entre elas, o jazz, o soul, os clássicos de cinema, entre outros gêneros. Há também 20 lugares para um momento mais aconchegante, oferecendo conforto para se escutar uma boa música. No espaço ainda é possível acompanhar imagens e vídeos de shows, desfiles e apresentações culturais da Itália por uma tela gigante;

• Piso Superior: Com uma bonita visão do restaurante através de uma parede de vidro, o espaço é perfeito para eventos corporativos, oferecendo estrutura privativa para 60 pessoas sentadas em distanciamento social, além de equipamentos de audiovisual para a realização de workshops, congressos, confraternizações e com formatação de mesas de acordo com a necessidade de cada evento.

O restaurante tem capacidade para 210 pessoas sentadas em distanciamento social, uma característica que o restaurante já possuía antes mesmo da pandemia surgir. "Eu sempre fiz questão de prezar pelo distanciamento entre as mesas, pois na situação de um casal estiver conversando, e da necessidade de ter mais privacidade, às pessoas de outras mesas não iriam escutar", enfatiza o chef Marco Orsini.

Sobre o Chef Marco Orsini

Natural de Roma, Marco Orsini vem de uma família que tem a gastronomia presente em seu DNA. Em terras italianas, o empresário sempre atuou no segmento gastronômico, tendo como inspiração e memórias afetivas de um histórico parque localizado próximo ao Coliseu, que representa fortemente a essência que hoje o Villa Celimontana Ristorante apresenta ao público: uma fusão milenar de culinária, música, costumes e o toque de família presente na acolhida, na alegria e no sabor.

Serviço:

Villa Celimontana Ristorante 

funcionamento de terça a sábado, das 11h30 às 22h (Novo horário permitido pela Prefeitura de Belo Horizonte).

Para reservas ou informações, (31) 3495-7020 ou email [email protected]