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Para quem deseja conhecer as características e degustar vinhos brasileiros, o Soriano Gastrobar e Parrilla, em parceria com o professor enólogo Inimá Souza, oferece uma masterclass focada nos vinhos da região do Vale dos Vinhedos, no sul do país.

O encontro com o enófilo, professor, colunista e ex-presidente da Associação Brasileira de Sommeliers de Minas Gerais acontece no dia 13 de novembro, às 20h30. Serão apresentados vinhos das vinícolas Miolo, Casa Valduga, Pizatto e Júlio Carrara.

Além de apresentar os vinhos e discorrer sobre os principais aspectos de cada rótulo, os participantes também poderão saborear pratos pensados para harmonizar com as bebidas degustadas. O Soriano Gastrobar e Parrilla tem como maior diferencial o preparo de carnes e legumes na parrilla. O cardápio é inspirado no encontro da gastronomia dos pampas com a tradicional culinária mineira.

Os interessados em participar da masterclass devem se inscrever pelo telefone (31) 2516-5112. Grupos com mais de quatro pessoas têm condições especiais de pagamento. Todos os participantes receberão certificados ao fim das atividades.

Soriano Gastrobar e Parrilla

Investimento dos sócios Wagner Salomão e Frederico Curi, o Soriano Gastrobar e Parrilla funciona durante toda a semana, para almoço e jantar. O menu da casa inclui interpretações modernas de pratos da região dos pampas, conduzindo o visitante a uma viagem pelos sabores do sul do Brasil, do Uruguai e da Argentina.

O Soriano oferece experiências de menu para almoço, com prato executivo durante a semana (a partir de R$ 21,90), e jantar, com pratos especiais para crianças, além de opções distribuídas em petiscos, carnes, peixes, saladas, sanduíches e sobremesas. O restaurante tem capacidade para acomodar até 120 pessoas e conta, ainda, com duas cozinhas show, ideais para cursos ou eventos exclusivos.

Foto: Victor Schwaner