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A gastronomia italiana definitivamente não se resume a massas e risotos. E para quem busca uma experiência gastronômica com pratos italianos que fujam da obviedade, a Bellazio Gastronomia é o lugar ideal. Além da proposta inusitada de apresentar como carro-chefe as tradicionais finger foods, isto é, receitas criativas para comer com as mãos, a casa tem mostrado cada vez mais interesse em proporcionar uma experiência rica e descomplicada para seus clientes. Assim, a Bellazio Gastronomia passa a promover aos sábados um Open Gin. Entre 16h e 21h, o público poderá degustar à vontade diversos drinks elaborados com o Gin YVY pagando apenas R$ 55 por pessoa.

Na oportunidade, o público poderá conhecer duas das maiores iguarias italianas: os licores Limoncello e Arancino, produzidos artesanalmente na casa e utilizados nos drinks LemonGin e AranGin. Vale a pena experimentar, também, o AmoraGin e AnguriaGin, segundo a recomendação do chef e proprietário da BellaZio Gastronomia, Stefano Panella.

O Open Gin é também uma oportunidade de conhecer a proposta da Bellazio, que propõe uma experiência diferente do que existe no mercado gastronômico da capital mineira, que conta com diversas casas que apresentam pratos tradicionais do confort food italiano. Contudo, a gastronomia da região não se limita somente às massas e risotos, possuindo também uma tradição histórica de pratos descomplicados, de preparo rápido, mas deliciosamente saborosos.

Os carros chefes da Bellazio são o Panino e a Piadina, ou no plural Panini e Piadine, que funcionam perfeitamente como uma refeição completa por apresentarem recheios diversos, equilibrando sabor, leveza e sustância. Além disso, combinam a dualidade entre a tradição italiana rústica de comer com as mãos e a parte clássica dos recheios preparados com produtos frescos, de qualidade e originais do país europeu.

Foto: Izabela Viterbo