Notícias

Vários restaurantes de Belo Horizonte estão preparando menus especiais para o Dia das Mães, neste domingo (12), e a expectativa, como em todos os anos, é de casas lotadas.

No Baby Beef BH, tradicional churrascaria do bairro União, região Nordeste da capital, o buffet contará com guarnições como arroz selvagem, coroa de tilápia com salmão ao molho mediterrâneo, moqueca de frutos do mar, bacalhoada à moda do Chef, paella, palmito gratinado e feijão Tropeiro. Além disso, o rodízio de carnes com vários cortes especiais, entre eles picanha nobre, paleta de cordeiro, bife ancho e alcatra com queijo, não ficará de fora e promete agradar o paladar das mamães que não abrem mão de saborear um autêntico churrasco.

Já na unidade do bairro São Bento, no Baby Beef Steakhouse, além das carnes, estarão à espera do público guarnições como ofamoso arroz 7 grãos, camarão ao alho e óleo, moqueca de frutos do mar, tilápia à moda brasileira, ravioli de brie e damasco à la creme francês e o já citado palmito gratinado.

Outra ação das duas unidades para este domingo é eternizar o almoço das mães com seus filhos. “Todos os clientes que postarem fotos em suas redes sociais com a hashtag #bbdamamae poderão imprimir as imagens na hora, no próprio restaurante, e levá-las para casa com um ímã de geladeira”, revela a gerente de marketing Naiara Simões. O rodízio acompanhado de guarnições na unidade do bairro União custará R$ 89,90 neste dia 12. Já no bairro São Bento, o preço é R$ 99,90. Sobremesas e bebidas serão cobradas à parte.

Quem também está se preparando para receber as famílias que pretendem almoçar fora no domingo é o chef Maurizio Gallo. Nas duas unidades do restaurante de mesmo nome, localizadas nos bairros de Lourdes e São Pedro, haverá um menu especial. Entre as opções de entradas, brusquetas de caponata, com pesto de manjericão ou tomate seco. No casting de pratos principais, espaguete com camarões e fettuccine ao funghi shitake. Para finalizar, tiramisu de sobremesa. O jantar completo sairá a R$ 89,90 por pessoa.

Já no D’Agostim di Paratella, no bairro Santo Agostinho, não haverá um menu especial. Segundo o chef Paratella Matheus, a intenção é dar liberdade ao cliente para escolher qual prato deseja consumir. Porém, algumas sugestões serão oferecidas. Uma delas é abianca neve (branca neve). Este aperitivo/antepasto, feito com a parte cremosa interna da burrata, custa R$ 44.

Entre os clássicos e preferidos da casa, a La Mia Carbonara será presença garantida no almoço de domingo do estabelecimento. “Alguns clientes, independentemente de quantas vezes vêm aqui [no D’Agostim di Paratella] não abrem mão de consumi-la. Sem dúvida, é a queridinha do público”, afirma Matheus. O risoto di mare, preparado com arroz típico de Vercelli e frutos do mar, é outro campeão de pedidos do restaurante. O prato é servido pelo preço de R$ 69.

Para acompanhar as iguarias da legítima culinária do ‘país da bota’, o D’Agostim di Paratella oferece cerca de 35 rótulos de vinhos, entre tintos, roses, brancos e espumantes. Todos exclusivamente italianos.

Foto: Risotto di Mare