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Sabores de sorvete inovadores e ingredientes da alta gastronomia são destaques dos pratos gourmet De 15 de maio a 15 de agosto os clientes das 30 lojas exclusivas da Salada, espalhadas por todo o Estado, poderão degustar 11 pratos gourmet preparados especialmente para a estação mais fria do ano. Completando 10 anos de sucesso, a campanha 2013 traz nove lançamentos e duas reedições. Os pratos gourmet tem sabores de sorvetes inovadores como amarula, trufa de nozes, café com chantilly, queijo e maltine e ingredientes da alta gastronomia como creme balsâmico, azeite aromatizado e geleia de pimenta. De acordo com Raquel Bravo, diretora executiva da Salada, a marca foi pioneira no Brasil em criar uma campanha com o intuito de desmistificar o consumo do sorvete no inverno: “O sorvete não é apenas uma sobremesa, e sim um alimento nutritivo e saudável, que deve ser consumido durante todo o ano”. Na Europa, na América do Norte e até na Argentina o sorvete é entendido como alimento e consumido em larga escala, em qualquer temperatura ou época do ano. Já no Brasil, no período de temperaturas mais baixas, há uma queda de aproximadamente 30% nas vendas das sorveterias de todo o país. Segundo Sabrina Marangon, gerente de qualidade da Salada, a indústria investe em pesquisa de tendências do mercado para poder oferecer novos produtos a cada temporada: “Priorizamos pratos fáceis de serem executados e capacitamos todos os nossos credenciados para que o cliente encontre a mesma qualidade em todas as lojas”. Lançamentos: Trio Crock - R$ 11,50 Bolas de Sorvetes Salada Baunilha, Amarula e Trufa de Nozes, acomodadas sobre creme balsâmico e deliciosamente cobertas por biscoito Negresco, pé de moleque e mix de castanhas. Trio Shot – R$ 12,00 Exclusivas porções gourmet de Sorvetes Salada Queijo, Chocolate Italiano e Morango com acompanhamentos aquecidos: geleia de frutas vermelhas, brigadeiro de limão siciliano e trufa de chocolate. Encantado – R$ 10,00 Surpreendente combinação de Sorvete Salada Baunilha, geleia de pimenta aquecida e azeite aromatizado servida com tortilha crocante e brigadeiro de limão siciliano. Fondue Chocoespresso – R$ 12,90 Delicioso fondue de chocolate quente temperado com espresso e servido com mix de castanhas e frutas. Petit gatinho – R$ 10,00 Pequeno bolo quente de chocolate acompanhado com sorvete Salada Blue Ice, trufa de chocolate, confetes coloridos e morango. Cupcake Maltine – R$ 10,90 Bolo quente de chocolate servido com trufa de chocolate e Sorvete Salada Maltine. Cupcake Framboesa – R$ 10,90 Bolo quente de laranja servido com geleia de frutas vermelhas e sorvete Salada de Framboesa. Croccante di Cioccolato – R$ 11,90 Sorvete Salada Chocolate Italiano combinado com trufa de chocolate cremosa e aquecida, creme de leite, biscoitos cookies crocantes e chantilly. Chocolate Quente Sensação - R$ 8,90 Bebida quente de chocolate com flavor de morango e morangos frescos. Reedições Petit gateu Passion – R$ 12,90 Bolo quente de doce de leite acompanhado de Sorvete Salada de Café com Chantilly, delicioso doce de leite cremoso, farofa toffee e morangos Banana Napolitana – R$ 9,90 Sorvete Salada de Morango, Chocolate e Creme combinado com bananas quentes caramelizadas, farofa toffee e trufa quente de chocolate Salada Fundada em 1986 como uma empresa familiar, a Salada é uma indústria de sorvetes genuinamente mineira, que tem como objetivo levar ao mercado alimentos seguros, saudáveis e gostosos, de sabor original. A história da Salada tem traços da cultura de imigrantes italianos e árabes, com legado de conhecimento em culinária e em negócios, trazidos pelos pais dos fundadores. O ofício da fabricação da iguaria gelada foi passado de geração a geração, sempre com a combinação de ingredientes bem selecionados, o talento dos mestres sorveteiros, a tecnologia e a pesquisa para o desenvolvimento de produtos. Em 2003, Raquel Bravo, a filha mais velha que sempre trabalhou na empresa, assumiu o negócio da família. A empresa que nasceu para ser uma sorveteria de bairro fez tanto sucesso que hoje possui uma rede de Sorveterias Exclusivas, em sistema de credenciamento, e é líder de vendas em Minas Gerais, que é o foco de sua atuação. Localizada no bairro São Salvador desde sua inauguração, quando era conhecida como Salada de Frutas, por abusar das frutas tropicais, a fábrica possui atualmente mais de 3 mil m², com capacidade de produção de 4 mil litros de sorvete por hora e 120 funcionários. A indústria produz sorvete em copos, cones e potes, picolés, açaí e frozen, totalizando 120 produtos. A Salada tem também linhas especiais como a Ligth, com baixa caloria, a Especialidades, com sabores nobres e exclusivos, e Edições Limitadas. Com um mix de produtos atrativo e competitivo, tanto em preço quanto em variedade a Salada tem hoje 30 lojas credenciadas - 14 em Belo Horizonte e 16 no interior -, e atente ainda ao varejo e a clientes corporativos em 80 municípios mineiros. Site: http://www.sorvetesalada.com.br