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A Cervejaria Backer foi uma das mais premiadas na Copa Cervezas de America no Chile com 6 medalhas, sendo o ouro para o rótulo Las Mafiosas Corleone. Além dela, a cerveja Capitão Senra e a Backer de trigo ficaram com uma medalha de prata cada. A Backer Medieval, a Backer Bravo e a Exterminador de Trigo ganham bronze em suas categorias. É uma grande alegria e honra para a Backer receber de uma só vez seis medalhas. O evento foi realizado na Universidad de Las Américas (UDLA), em Santiago, com foco no mercado cervejeiro mundial. Palestrantes internacionais estiveram presentes, debatendo e também julgando as cervejas inscritas no campeonato.

Premiações:

Ouro - Las Mafiosas Corleone

Prata- Capitão Senra

Prata - Backer Trigo

Bronze - Medieval

Bronze - Bravo

Bronze - Exterminador de Trigo

Outras novidades - Backer lança cervejas e apresenta novo Mestre-Cervejeiro 

A Backer surpreende mais uma vez. Após colocar no mercado a cerveja comemorativa dos 50 Anos do Mineirão, a cervejaria, lançou na última quarta-feira, dia 19, em um evento para imprensa, a Backer Boehmia (600ml) - Uma cerveja estilo Bohemian Pilsener. Aparência dourada, brilhante, e muito límpida, com um colarinho denso, branco, cremoso, e muito persistente. De aroma rico e complexo de malte, com um buquê floral do mais nobre dos lúpulos, característico deste estilo, o lúpulo checo Saaz. O amargor é bem evidente, mas não persiste no retrogosto, sendo equilibrado entre o malte e o nobre lúpulo.

Segundo Sandro Duarte, novo mestre-cervejeiro, “esse é mais um produto Backer de excelência incontestável, desde as matérias-primas e execução, sendo, sem dúvida, uma das melhores cervejas que provei no estilo. O aroma do lúpulo Saaz presente nesta cerveja é sensacional”, afirma.

O cervejeiro possui MBA em Gestão Estratégica do Agronegócio pela Universidade Newton Paiva, é Engenheiro Agrônomo pela Universidade Federal de Viçosa e Técnico Especial em Cervejaria e Maltaria pela Câmara da Indústria e Comércio para Munique e Alta Baviera e pelo SENAI. Já trabalhou em importantes cervejarias como a Colorado e Ambev.

Foto: Divulgação