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Pensando em colaborar com a diminuição do desemprego no Brasil, a Academia Nova Safra Food Service promove cursos gratuitos destinados ao público de baixa renda. “Nosso intuito é aumentar as possibilidades de pessoas menos favorecidas para desenvolverem novas habilidades e conseguirem vagas no mercado de trabalho ou uma renda extra com a produção do que foi aprendido nas aulas”, declara Ana Carolina Félix, diretora da Nova Safra Food Service.

Conhecida em toda Minas Gerais pelos seus cursos variados, como os de pizzas, salgados, tortas, doces, roscas, técnicas de confeitaria, pães, entre outros, a Academia ministra ainda cursos voltados à especialização como: excelência no atendimento e manipulação de alimentos. “Os cursos ministrados gratuitamente têm os mesmos temas dos pagos, sem diferenças de receitas e professores. Entretanto, não são utilizados produtos com custo elevado e que demandam a utilização de muitos equipamentos, para não inviabilizar a posterior venda dos produtos feitos pelos interessados”, destaca Ana Carolina.

No mês de setembro, no dia 19, haverá o curso de pastel frito, que faz parte do projeto “Gastronomia Solidária”, e que será destinado aos parentes dos funcionários da Nova Safra.Os cursos são abertos também para instituições, ONGs e projetos sociais. Em cada mês, uma entidade é seleciona e beneficiado com os cursos.

Antes de ingressarem nos cursos, os alunos passam por uma triagem na qual é observada se o interessado tem aptidão para a culinária e gastronomia. Sendo aprovado, o aluno estará apto a ingressar nos cursos da Academia Nova Safra.

“Oferecemos os cursos gratuitos para que as pessoas consigam uma capacitação e, de forma independente, possam vender o que produzirem ou se recolocarem no mercado de trabalho. Essa é a nossa contribuição contra o desemprego crescente em nosso país”, enfatiza Ana Carolina.

Foto: Raphael Souza.