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Salomé Bar lança drinques especiais produzidos com cachaça e oferece carta com mais de 350 rótulos da bebida
No Salomé Bar, primeira unidade franqueada da rede em Belo Horizonte, instalada em um antigo casarão no charmoso bairro Carmo, região Sul da capital mineira, a cachaça se apresenta não apenas em doses “para abrir o apetite”, como também em drinques exclusivos, promovendo um verdadeiro festival de cores e sabores. Apresentada como um ótimo acompanhamento para diversos pratos e petiscos, no Salomé, a aguardente pode ser escolhida a partir de uma carta com mais de 350 opções de marcas, que vão das mais requintadas como a Havana e a Anísio Santiago, até as mais procuradas como a Canarinha, Cobiçada, Espírito de Minas, Serra Morena e Indaiazinha (a partir de R$ 3,40 – a dose). Uma boa pedida para acompanhar a bebida são as mais de 40 opções de conservas, queijos e frios, nacionais e importados, vindos diretamente do Mercado Central de Belo Horizonte para a mesa da Casa (self service, R$ 6,49/ 100g). Com aroma singular, a cachaça também pode ser harmonizada com frutas e se transformar em um delicioso drinque (a partir de R$ 9,90 – sem álcool e R$ 15,40 – com álcool). No Salomé, a cachaça ganha cor ao ser preparada com um toque especial, receita exclusiva da Casa. Trata-se de um concentrado de frutas italiano que proporciona sabores e sensações únicas. Está servido? O cardápio ainda conta com pizzas fritas, nos sabores de frango (R$ 26,90); cinco queijos e brócolis (R$ 25,90); filé mignon (R$ 26,90); camarão (R$ 27,90); e carne seca com catupiry (R$ 26,90). Vale destacar também a receita exclusiva da Casa: palmito recheado de carne seca (R$27,50) ou frango com catupiry (R$ 26,50). Franchising Com matriz em Sorocaba (SP), a rede Salomé Bar atua no segmento de franchising desde 2005 e atualmente possui sete unidades franqueadas, que estão localizadas em: Vila Madalena e Vila Leopoldina, ambas em São Paulo, capital; Araraquara (SP), Jaú (SP), Campinas (SP), Brasília (DF) e Belo Horizonte (MG). O associado conta o auxílio e know-how do grupo, além de ferramentas tecnológicas de ponta e treinamentos diversos que irão auxiliá-lo na gestão do negócio. Premiação A rede Salomé Bar foi eleita entre as 311 melhores franquias do Brasil pelo Guia de Franquias da Revista Pequenas Empresas Grandes Negócios, ocupando a 28ª posição do segmento de alimentação, em 2011. Boteco chique Com um conceito diferenciado, o Salomé Bar se destaca por apresentar características únicas e detalhes que são fundamentais na hora da escolha do cliente pelo local para diversão e lazer. Os ambientes são totalmente rústicos e aconchegantes, com paredes de tijolos aparentes, varanda com mesas de madeira e esculturas articuláveis em formato de boneca. Para completar o clima interiorano, a Casa oferece uma Mesa Gourmet de queijos e frios de altíssima qualidade, quadros com figuras em todas as paredes e muitas prateleiras de madeira com uma grande variedade de bebidas destiladas, entre elas, uma ampla carta de cachaças. O happy hour no Salomé Bar também é sempre um acontecimento. As principais marcas de cervejas nacionais e importadas “geladíssimas”, servidas em baldes com gelo, estão à disposição do cliente. O Bar oferece ainda os tradicionais Clube do Whisky e Clube da Vodka, além de deliciosos petiscos que dividem as mesas com dezenas de grupos de amigos que se reúnem para curtirem o clima amigável e o excelente atendimento do Salomé Bar. A cozinha respeitável e de qualidade, com grande variedade de pratos e lanches saborosos e originais também merece destaque, pois confere ao Salomé Bar o apelido de “Boteco Chique”, escolhido pelos seus seletos frequentadores.
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