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A aproximação do Natal nos traz memórias de sobremesas clássicas dessa época do ano. Chocolates, panetones, bolos e biscoitos decorados servem tanto para adoçar a tradicional ceia quanto para presentear os amigos. Um prato cheio para quem trabalha com a confecção destes tipos de iguaria ou quem pretende aprender para incrementar a renda.

Segundo dados do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), 66% dos empreendedores do setor de confeitarias e docerias indicaram que as festas de fim de ano são as que mais impulsionam as vendas deste negócio. Pensando em aquecer as vendas sazonais e capacitar quem faz parte ou pretende ingressar no mercado, o Grupo Empreendendo no Lar prepara mais uma edição do Confeitar Minas.

O evento acontece nos dias 5, 6 e 7 de novembro na sede do Sebrae-MG (Av. Barão Homem de Melo, 329 - Nova Granada), em Belo Horizonte. Ingressos no valor de R$ 10 dão acesso à área de exposição que contará com uma programação aberta ao público. Para os interessados em participar das palestras e aulas, os preços variam entre R$ 20 e R$ 120. Os ingressos já estão à venda no site sympla.com.br/Confeitarminas.

A programação é composta por palestras e aulas ministradas por grandes nomes do cenário gastronômico nacional e uma das novidades neste ano é a inclusão: todas as palestras terão intérpretes de Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS).

Outro destaque é a presença da renomada cake designer e apresentadora dos programas BakeOff Brasil e Fábrica de Casamentos, Beca Milano, uma das grandes atrações do evento. Eleita a embaixadora da feira após uma participação de sucesso na edição de 2018, Beca estará presente na abertura do Confeitar Minas 2019.

Para os três dias de atividades, o Confeitar Minas contará, em sua área de exposição, com os principais fornecedores do segmento, representando empresas de Belo Horizonte e Região Metropolitana, e também de outros estados como Pernambuco, Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná e outros.  A mineira Camponesa e a Oster são algumas marcas já confirmadas entre os expositores.

Foto:Paulo Cunha