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Os dons e habilidades são desenvolvidos desde muito cedo nas crianças. Alguns, por exemplo, já demonstram interesse e aptidão artística, olímpica ou escolar desde os primeiros anos de vida. Quando o assunto é culinária não é diferente. Com um pouco de estímulo, eles podem chegar longe e se apaixonar pelo assunto.

A gastrônoma especializada em educação alimentar infantil, Luiza Fiorini, explica: “hoje, é muito mais fácil abrir uma caixinha do que ir para a cozinha preparar um alimento. Mas, a partir do momento que os pais colocam a mão na massa e incluem as crianças no universo da culinária, mostrando que cozinhar é prazeroso, os pequenos podem se interessar, e muito, pelo assunto”.

Nutrição, sabor e diversão

Durante o mês de dezembro, o ItaúPower Shopping será palco da Oficina de Alimentação Saudável gratuita conduzida pela própria gastrônoma especializada em educação alimentar infantil Luiza Fiorini. Serão três finais de semana consecutivos em que as crianças terão aproximadamente 30 minutos para fazer receitas deliciosas e saudáveis. Os pequenos vão aprender todas as etapas das receitas: serão 15 minutos para preparar o quitute, 10 minutos para assar ou cozinhar e 5 minutos para embalar a iguaria.

O objetivo da Oficina de Alimentação Saudável é estimular o gosto das crianças pelos alimentos saudáveis, bem como criar uma cultura de associação entre nutrição e sabor entre eles. “Quando a criança cozinha com diversão, ela se familiariza com a prática culinária e passa a enxergar os ingredientes saudáveis com outros olhos. Por exemplo, quando utiliza aveia para preparar algum alimento saboroso, ela vai se lembrar daquele ingrediente como algo gostoso”, salienta Luiza Fiorini.

O espetáculo de sabores acontece na Praça de Alimentação do shopping e podem participar crianças entre 4 e 12 anos de idade. A cada dia de evento, serão realizadas três oficinas, sempre entre 15h e 17h45. Conheça os cardápios que as crianças vão preparar:

• Cookies Natalinos: 3 e 4 de dezembro (sábado e domingo)
• Pipoca Doce de Coco: 10 e 11 de dezembro (sábado e domingo)
• Mini Cupcake Integral de Cenoura: 17 e 18 de dezembro (sábado e domingo)

Papais bem informados

Os responsáveis pelas crianças interessados em saber mais sobre educação alimentar infantil também têm um momento especial no ItaúPower Shopping. A gastrônoma Luiza Fiorini vai ministrar a palestra Food Revolution, idealizada pelo Chef Jamie Oliver. O encontro é dedicado especialmente para os pais é acontece no dia 3 de dezembro (sábado), às 19h, no mesmo local da oficina. O debate é uma oportunidade ímpar para os pais saberem tudo sobre alimentação saudável.

Foto: Luiza Fiorini